Nu nærmer den søde juletid sig og traditionen tro plejer vi at lave havregrynskugler. Denne nemme opskrift kræver ikke mange ingredienser og er et sikkert hit både hos os og blandt vores gæster. Havregrynskuglerne har bedst af at blive opbevaret i køleskab i en kagedåse/plastbøtte, så er de lige til at tage ud når man får gæster eller når man bare har lyst til lidt lækkert en aften. Vi plejer at bruge rom essens men man kan også vælge at bruge frisklavet kaffe i stedet for.
Havregrynskugler
Kategori: Desserter, KagerSværhedsgrad: Let50
stk45
minutterHavregrynskugler er både lækre og nemme. Denne opskrift er ingen undtagelse – altid godt med en lille snack i køleskabet 🙂
Ingredienser
100 g usaltet smør
125 g finvalsede havregryn
100 g sukker
25 g kakaopulver
0,5 pose kokosmel
1 spsk rom essens (alternativt 1 spsk frisk kaffe)
Fremgangsmåde
- Tag smørret ud af køleskabet og lad det stå en times tid, så det ikke er for hårdt at arbejde med
- Når smørret er blødgjort, skæres det i mindre stykker ned i en skål
- Tilsæt havregryn, sukker, kakaopulver samt rom essens eller kaffe
- Bland det hele godt sammen til det er en hård masse
- I tilfældet af at massen ikke helt vil hænge sammen kan man tilsætte lidt ekstra rom essens eller kaffe, for at få den ønskede effekt, men pas på ikke at tilsætte for meget så massen bliver helt klistret
- Når massen er klar, er det bare at gå i gang med at rulle små havregrynskugler
- Nogle af havregrynskuglerne kan rulles i kokosmel andre kan være uden
- Server havregrynskuglerne efter en lille times tid i køleskab
Vil du gemme opskriften?
Følg os @VoresOpskrifter på Pinterest
Følg med i nye opskrifter
Like us on Facebook
