Fremgangsmåde

• Hvis butterdejspladerne er frosne tages de ud af fryseren så de er klar til senere
• Puds mørbraden og skær den i mindre lange strimler
• Skyl champignonerne og skær dem ud i mindre stykker
• Steg baconen på panden, når de er sprødstegte tag baconen af panden og læg det i en skål
• Brun mørbrad strimlerne af på panden med baconfedtet og evt. 1 spsk smør eller margarine i ca. 1-2 minutter
• Når mørbrad strimlerne er brunet af, tages de af panden og lægges i skålen med bacon
• Steg champignonerne på panden, når de er færdige tages de af panden og lægges i skålen med bacon og mørbrad
• Hak løget og steg det på panden med 1 spsk smør eller margarine
• Tænd ovnen på 200°C varmluft
• Tilsæt hvidvin på panden og lad det simre ind til det halve
• Tilsæt fløde og boullionterning og lad det simre til det får en tykkere konsistens
• Smag saucen til, der kan tilsættes mere fløde hvis hvidvins smagen er for gennemtrængende
• Hæld halvdelen af hvidvinssaucen op i en skål som sauce til retten senere
• Bland bacon, mørbrad, løg og champignoner med resten af saucen på panden
• Smør fadet som den indbagte mørbrad skal lægges i
• Læg 3 butterdejsplader i bunden af fadet så de lige overlapper hinanden
• Placer fyldet fra panden i midten af butterdejspladerne ca. 2/3 cm fra kanten
• Læg de sidste 3 butterdejsplader ovenpå og fold kanterne fra bunden op så butterdejen bliver lukket (benyt evt. en smule vand til bedre lukning)
• Pensl butterdejen med et 1 sammenpisket æg
• Stil retten i ovnen i ca. 20 minutter, når butterdejen er gyldenbrun er retten færdig