Denne wok med kylling, nudler, sprøde og friske grøntsager smager rigtig godt og så har du mad på bare 30 minutter. Hvis du er til stærk mad, kan man sagtens tilføje en frisk chili, men karrypastaen kan godt have en lidt stærk eftersmag. Du kan altid bruge de grøntsager du har liggende, når du laver wokretter. Selvom retten er simpel og meget hurtig at lave, er den stadig fyldt med smag.
Wok med kylling og grøntsager
Kategori: AftensmadSværhedsgrad: LetAntal
2
personerTid i alt
30
minutterIngredienser
2 kyllingefileter
4 forårsløg
100 g sukkerærter
1 dåse babymajs
4 spsk rød karrypasta
1 dåse kokosmælk
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 stk rød peberfrugt
Fremgangsmåde
- Skær kyllingefileterne i strimler
- Varm olien op og brun kyllingen
- Tilsæt hvidløg samt den røde karrypasta
- Lad retten simre et par minutter og tilføj derefter kokosmælk
- Skyl og snit forårsløg, babymajs og peberfrugt og kom det i retten
- Kog vand i en elkedel og hæld vandet over sukkerærterne, lad dem stå et par minutter
- Hæld vandet fra og snit sukkerærterne i mindre stykker
- Tilføj sukkerærterne til retten og lad retten simre 5-10 minutter
- Server med ris eller nudler – velbekomme
Vil du gemme opskriften?
Følg os @VoresOpskrifter på Pinterest
Følg med i nye opskrifter
Like us on Facebook